Allier santé et économie dans le domaine alimentaire, c’est possible ! Alors comment gérer son budget alimentaire au quotidien ? Comment se faire plaisir sans que ce type de dépense ne prenne trop d’importance dans votre budget global ? Nous vous proposons quelques conseils et astuces pour mieux répartir ou diminuer vos dépenses liées à l’alimentation.

C’est évident, on ne dépense pas de la même façon pour manger si l’on est en couple, parents d’une famille nombreuse ou étudiant.

En couple et si vous habitez à deux, il est plus aisé de partager les dépenses.

L’alimentation en fait partie. Vous allez pouvoir diviser vos dépenses par deux et ainsi dépenser moins personnellement. Il est parfois plus facile de faire un panier de courses pour plus d’une personne que pour une personne habitant seule. Économiser sur les dépenses quotidiennes vous permettra de vous faire plaisir autrement.

On le sait, l’alimentation est un des plaisirs favoris des français. Avant la crise sanitaire, 65% des français déclaraient se rendre au restaurant plus d’une fois par mois. Pour les couples, c’est une sortie très largement appréciée et habituelle.

Être parent, c’est aussi gérer un budget famille. Il n’est pas toujours aisé de faire plaisir à tous sans se mettre dans le rouge.

C’est encore plus le cas pour une famille nombreuse. Avec plus de 3 enfants, le montant du panier de courses peut grimper très vite et dans le même temps le frigo se vider très rapidement.

Dans ce contexte, on parle de plus grosses quantités mais comment ne pas passer à côté de la qualité ?

Habitant seul

Seul et étudiant, au départ il n’est pas facile de savoir quoi acheter, en quelle quantité et ce que l’on va consommer au quotidien. Petits espaces de rangement, sorties imprévues, anticiper n’est pas inné lorsqu’on est étudiant.

En colocation

La colocation n’est pas forcément synonyme de partage : goûts, budgets, régimes différents. Les courses se font alors le plus souvent seul. C’est dans l’espace de rangement, les habitudes de chacun et les déchets produits qu’il va falloir veiller, afin que cette colocation reste saine.

Ces situations, certes différentes, peuvent bénéficier de ces conseils et astuces communes afin d’allier santé et économie.

Vous l’avez déjà peut-être entendu mais anticiper ses repas peut être la solution. Cela peut passer par :

Commencer à écrire vos idées de repas pour la semaine sur un papier

Ainsi, vous ne ferez plus vos courses à l’aveugle en jetant des articles qui vous tentent dans le panier. Avec ce papier qui tiendra lieu de liste de course, vous n'achèterez que ce dont vous avez besoin et ce dont vous serez sûr de consommer.

Moins de gaspillage, et plus d’économie, une recette gagnante !

Cuisiner pour plusieurs jours

Un dimanche sans rien de prévu ? Pourquoi ne pas saisir cette occasion pour préparer plusieurs plats pour la semaine à venir.

Cuire du riz, faire un gratin, une tarte salée, un caris poulet, autant de plats qui se conservent facilement. Avec des tupperwares, stockez les accompagnements (comme du riz ou de la purée par exemple) et il vous suffira de réchauffer et de préparer une viande ou un poisson par exemple.

Apporter votre propre plat sur votre lieu de travail

Si vous travaillez dans des bureaux, ou sur un lieu qui compte une cuisine ou un autre lieu où il est possible de déjeuner, c’est là que vous pourrez faire le plus d’économie !

5 euros d’un côté pour un sandwich, 12 euros pour un plat du jour de l’autre, le midi il est facile de dépenser pour l’alimentation. Le soir précédent, réservez une portion pour le lendemain et vous aurez ainsi gagner de l’argent et un bon déjeuner pour votre pause.

Faire les courses le ventre plein

Faire les courses en ayant faim donne lieu à des envies de toutes natures, pas forcément nécessaires et (trop) axées sur le plaisir.

Pour des courses conscientes, nous vous conseillons de ne pas y aller le ventre vide mais plutôt après avoir mangé.

Vous le savez, chaque enseigne de la grande distribution fixe ses prix. Pour les “grandes” courses de la semaine, nous vous conseillons de vous rendre dans les grandes surfaces si vous en avez à proximité.

Les commerces de proximité appartenant à des grands noms de la grande distribution ont des prix plus élevés. C’est là que votre budget peut exploser. Vous avez l’habitude de faire des petites courses plusieurs fois par semaine ? Une vingtaine d’euros par panier de course, cela peut faire une somme à la fin du mois pour finalement peu d’articles achetés.

Nous vous conseillons de conserver cette solution pour les courses “d’urgence” et de “dernière minute”.

Se rendre chez les producteurs locaux

Une ferme, un primeur, les producteurs de fruits et légumes sont de plus en plus nombreux à faire de la vente directe. Et puisque les intermédiaires sont bien moins nombreux, les prix sont plus intéressants.

Un anniversaire, une soirée entre amis, un repas de famille, se réunir et recevoir demande des moyens et fait varier le budget alimentation.

N’hésitez pas à le prévoir dans votre budget mensuel et pourquoi pas commencer à acheter à l’avance ce que vous êtes sûr de consommer le jour J (gâteaux apéritifs, alcool etc).

Une période où l’on n’a pas envie de se priver ! Alors pour en profiter sans regretter, notez sur un carnet ou sur votre téléphone vos dépenses. Vous aurez ainsi un œil au jour le jour sur vos dépenses et saurez si le lendemain il ne faut pas un peu réduire en remplaçant le restaurant du midi par un pique-nique par exemple.

Dépenses alimentaires ne riment pas forcément avec frustration tant d’un point de vue santé que d’un point de vue financier.